不明白是什么意思

Quote大壮 发表于 2012-9-17 12:33
不明白是什么意思

老罗 锅盖面≠老罗锅 盖面

好像懂了，又似乎不懂

锅盖面是一种什么样的面，解释一下:lol

Quote曾经沧海 发表于 2012-9-17 12:55
老罗 锅盖面≠老罗锅 盖面

嗯，就是这个意思。

Quote鱼排 发表于 2012-9-17 13:50
锅盖面是一种什么样的面，解释一下

一般煮面条，就是水开后放进面条，盖上锅盖，锅盖是盖在锅沿上的，面煮熟了捞起就行了。而在镇江，煮面条是很大的铁锅，水开后下进面条，那锅盖（木头的）很小，是飘在开水上面的，煮面条时，那锅盖在锅中的水面上飘来飘去的，看上去是面条和锅盖一起在水里煮。大约就是这样。

刚找到一张网络图片你看看，更直观一些，也证明我不是乱讲的。

才三怪，云南十八怪

我只知道有个刘罗锅，嘿嘿！;P

Quote雨农 发表于 2012-9-17 14:15
刚找到一张网络图片你看看，更直观一些，也证明我不是乱讲的。

谢谢，能告诉这是为什么吗？:lol

Quote雨农 发表于 2012-9-17 14:03
一般煮面条，就是水开后放进面条，盖上锅盖，锅盖是盖在锅沿上的，面煮熟了捞起就行了。而在镇江，煮面条 ...

这样的面条好吃些？？

没吃过。。。。。。。。

你姐我是镇江的呀。

Quote鱼排 发表于 2012-9-17 13:50
锅盖面是一种什么样的面，解释一下

面锅里面煮锅盖。这样面条会有木头香味，还有就是半遮挡煮出来的面条不会烂。

Quote无欺自安 发表于 2012-9-17 20:05
面锅里面煮锅盖。这样面条会有木头香味，还有就是半遮挡煮出来的面条不会烂。

这个锅盖估计不是用来盖的，是用来煮的，非一般的木材；
半遮煮出来的面条不会烂，这倒是第一次听说:lol

Quote鱼排 发表于 2012-9-17 13:50
锅盖面是一种什么样的面，解释一下

就是面，懂不？

Quote曾经沧海 发表于 2012-9-17 12:55
老罗 锅盖面≠老罗锅 盖面

好吃不好吃啊？

Quote大壮 发表于 2012-9-17 13:02
好像懂了，又似乎不懂

那究竟懂了没？

Quote雨农 发表于 2012-9-17 14:03
一般煮面条，就是水开后放进面条，盖上锅盖，锅盖是盖在锅沿上的，面煮熟了捞起就行了。而在镇江，煮面条 ...

为何要煮锅盖呢？

Quote雨农 发表于 2012-9-17 14:15
刚找到一张网络图片你看看，更直观一些，也证明我不是乱讲的。

终于看到蔡国庆了，我信你。

Quoteじ仰望農夫ゞ 发表于 2012-9-17 15:19
才三怪，云南十八怪

列出来，你懂的。

Quote摇曳之旅 发表于 2012-9-17 16:02
我只知道有个刘罗锅，嘿嘿！

刘罗锅长的可不是这样哦。

Quote苏毗女国 发表于 2012-9-17 20:32
就是面，懂不？

呵呵，不懂，所以才问呀:lol

Quote无欺自安 发表于 2012-9-17 20:05
面锅里面煮锅盖。这样面条会有木头香味，还有就是半遮挡煮出来的面条不会烂。

木材有什么要求不？那何不就煮块圆木头，还要做成锅盖状？

Quote苏毗女国 发表于 2012-9-17 20:32
好吃不好吃啊？

哈哈，不懂别装懂:lol

Quote鱼排 发表于 2012-9-17 20:10
这个锅盖估计不是用来盖的，是用来煮的，非一般的木材；
半遮煮出来的面条不会烂，这倒是第一次听说

我也是第一次听说哦。

Quote鱼排 发表于 2012-9-17 20:36
呵呵，不懂，所以才问呀

现在懂了吧？

Quote鱼排 发表于 2012-9-17 20:37
哈哈，不懂别装懂

懂了其实没懂。

Quote苏毗女国 发表于 2012-9-17 20:37
我也是第一次听说哦。

所以偶问仔细呀:lol

刚才我问了我家老太太，她说她读书的时候有，现在木有啦。还说镇江就是蟹黄包子有名。

Quote苏毗女国 发表于 2012-9-17 20:38
现在懂了吧？

报告女国王，懂了:lol

Quote鱼排 发表于 2012-9-17 20:39
所以偶问仔细呀

问得好，有答案没？

Quote鱼排 发表于 2012-9-17 20:40
报告女国王，懂了

懂了就好啊。

Quote雪夜清茶 发表于 2012-9-17 20:39
刚才我问了我家老太太，她说她读书的时候有，现在木有啦。还说镇江就是蟹黄包子有名。

生活在镇江真幸福，啥都有。

Quote苏毗女国 发表于 2012-9-17 20:41
问得好，有答案没？

有了，就是一锅加锅盖煮的面条:lol香

Quote苏毗女国 发表于 2012-9-17 20:41
懂了就好啊。

呵呵，谢谢:lol

Quote鱼排 发表于 2012-9-17 20:44
有了，就是一锅加锅盖煮的面条香

好吃不好吃？

Quote鱼排 发表于 2012-9-17 20:44
呵呵，谢谢

不客气不客气。

Quote苏毗女国 发表于 2012-9-17 20:46
好吃不好吃？

请雨家帮你邮一碗:lol

Quote鱼排 发表于 2012-9-17 20:47
请雨家帮你邮一碗

那你跟他说说。

Quote苏毗女国 发表于 2012-9-17 20:48
那你跟他说说。

这个没有问题{:soso_e113:}

Quote鱼排 发表于 2012-9-17 20:51
这个没有问题

那拜托你了啊。

Quote苏毗女国 发表于 2012-9-17 20:51
那拜托你了啊。

呵呵，这个真不用:lol

Quote鱼排 发表于 2012-9-17 20:52
呵呵，这个真不用

要的要的。

Quote苏毗女国 发表于 2012-9-17 20:56
要的要的。

再客气我就不叫了:lol

这次出去见了很多但是没吃过

来自: 警察网 iPhone客户端

Quote苏毗女国 发表于 2012-9-17 20:34
列出来，你懂的。

论坛肯定有云南的朋友，问顺他们:lol

Quote鱼排 发表于 2012-9-17 20:10
这个锅盖估计不是用来盖的，是用来煮的，非一般的木材；
半遮煮出来的面条不会烂，这倒是第一次听说

全部盖上面汤会溢出来。

Quote雪夜清茶 发表于 2012-9-17 20:39
刚才我问了我家老太太，她说她读书的时候有，现在木有啦。还说镇江就是蟹黄包子有名。

是的，很小的包子，三十块钱一个，我经常买着去南京送给儿子。

镇江的面条和包子全国都有分店。

Quote无欺自安 发表于 2012-9-18 08:26
全部盖上面汤会溢出来。

煮的不方便？:o
还是没有完全的理解？？？

Quote无欺自安 发表于 2012-9-18 08:27
镇江的面条和包子全国都有分店。

看到过

Quote鱼排 发表于 2012-9-17 18:15
这样的面条好吃些？？

不好吃能流行那么多年吗？

Quote苏毗女国 发表于 2012-9-17 20:33
为何要煮锅盖呢？

所以是一大怪啊。

Quote苏毗女国 发表于 2012-9-17 20:37
木材有什么要求不？那何不就煮块圆木头，还要做成锅盖状？

不是锅盖状，是实实在在的锅盖，就是小点。

Quote雨农 发表于 2012-9-18 10:26
不好吃能流行那么多年吗？

好吃到什么程度:lol

Quote鱼排 发表于 2012-9-18 12:33
好吃到什么程度

看每个人的口味咯

Quote雨农 发表于 2012-9-18 13:16
看每个人的口味咯

煮着锅盖，貌似不是太卫生:lol

镇江的锅盖面嘛，吃过～～～:lol

Quote小小草 发表于 2012-9-18 15:49
镇江的锅盖面嘛，吃过～～～

味道如何，有没有锅盖的味道:lol

Quote鱼排 发表于 2012-9-18 13:41
煮着锅盖，貌似不是太卫生

高温消毒;P

Quote雨农 发表于 2012-9-18 19:57
高温消毒

呵呵，估计也只有这么一说了:lol

Quote雨农 发表于 2012-9-18 19:57
高温消毒

下次我在面条锅里放两根竹片，美名竹片面条:lol

Quote鱼排 发表于 2012-9-18 16:49
味道如何，有没有锅盖的味道

肯定有。。。。。。

Quote爱是喜欢 发表于 2012-9-18 20:28
肯定有。。。。。。

你吃守~~~~:lol

Quote鱼排 发表于 2012-9-18 20:44
你吃守~~~~

我有吃吗？？？？

Quote爱是喜欢 发表于 2012-9-18 20:45
我有吃吗？？？？

要命，又打错了，是吃过:loveliness:

Quote鱼排 发表于 2012-9-18 20:47
要命，又打错了，是吃过

我晕死。。。。。。

我总觉得铺盖面比锅盖面好吃一点，特别是鸡汤味的

Quote幺爷 发表于 2012-9-18 21:54
我总觉得铺盖面比锅盖面好吃一点，特别是鸡汤味的

应该是各有特色吧？

Quote鱼排 发表于 2012-9-18 20:13
下次我在面条锅里放两根竹片，美名竹片面条

快去申报专利。

对头，这到是，品味不一样

Quote雨农 发表于 2012-9-18 21:56
快去申报专利。

嘿嘿，别泄密唷:lol

Quote幺爷 发表于 2012-9-18 21:57
对头，这到是，品味不一样

你小子，才来呀:handshake:lol

Quote鱼排 发表于 2012-9-18 22:26
你小子，才来呀

来了会，斗罢喜欢斗小狼，有些来不起了:lol

Quote幺爷 发表于 2012-9-18 22:32
来了会，斗罢喜欢斗小狼，有些来不起了

雄风犹在呀，厉害；
本想灌会儿，网太卡，唉~~
今晚迟了，以后再叙唷:lol

Quote鱼排 发表于 2012-9-18 22:34
雄风犹在呀，厉害；
本想灌会儿，网太卡，唉~~
今晚迟了，以后再叙唷

好滴，落雨天，留客天，天留我不留，留不留？:P

Quote幺爷 发表于 2012-9-18 22:36
好滴，落雨天，留客天，天留我不留，留不留？

下雨天，留客天，天留，我不留，88:handshake:lol

不留，说不留就不留，还是不留

Quote鱼排 发表于 2012-9-18 22:38
下雨天，留客天，天留，我不留，88

哈哈哈，有意思。。。。

Quote爱是喜欢 发表于 2012-9-18 23:03
哈哈哈，有意思。。。。

这个，你也会的:lol

Quote鱼排 发表于 2012-9-18 12:33
好吃到什么程度

外地来的人必吃，每天早晨排队，到处都有面条店。

我们这里开个小面条店一年挣到一两百万元十分的正常，只要手艺好肯吃苦就行了。

快学手艺，到镇江开店去。

Quote无欺自安 发表于 2012-9-19 08:19
外地来的人必吃，每天早晨排队，到处都有面条店。

你家有没，偶到时去你家？:lol

Quote鱼排 发表于 2012-9-19 09:49
你家有没，偶到时去你家？

一般家庭做不起来。

Quote鱼排 发表于 2012-9-19 09:49
你家有没，偶到时去你家？

必须有可以洗澡的那种大锅，锅上面还要装水龙头。

Quote无欺自安 发表于 2012-9-19 13:59
必须有可以洗澡的那种大锅，锅上面还要装水龙头。

这么一大锅，给谁吃的呀:lol

Quote鱼排 发表于 2012-9-19 08:04
这个，你也会的

我不会，没学过

Quote鱼排 发表于 2012-9-19 14:14
这么一大锅，给谁吃的呀

一锅能同时下十多碗吧。

面条是一圈圈的放进锅里，各成一份，起锅的时候基本不散开。

Quote无欺自安 发表于 2012-9-19 18:32
一锅能同时下十多碗吧。

应该可以的

Quote无欺自安 发表于 2012-9-19 18:32
一锅能同时下十多碗吧。

洗澡用的，估计够一个排的:lol

这锅面里面要是再放条鱼进去，估计味道会更好

Quote爱是喜欢 发表于 2012-9-19 21:59
这锅面里面要是再放条鱼进去，估计味道会更好

放鱼排估计也不错:lol

Quote雨农 发表于 2012-9-19 22:01
放鱼排估计也不错

哈哈哈，那肯定是的:lol

下次到镇江来，我请大家吃锅盖面:lol

Quote军人本色 发表于 2012-9-19 22:20
下次到镇江来，我请大家吃锅盖面

你的单位是不是在东门？

Quote无欺自安 发表于 2012-9-19 08:20
我们这里开个小面条店一年挣到一两百万元十分的正常，只要手艺好肯吃苦就行了。

那得做多少碗面啊？:funk: