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美味的秘制烧排骨

水娃 2012-10-3 2491
美味的秘制烧排骨

1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒；
2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油；
3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱,姜,干辣椒,八角,草果；
4、转小火，炖40分钟；
5、排骨软烂后，转大火将汤汁全收干，同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀
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最新回复 (6)
全部楼主
  • 雪夜清茶 2012-10-4
    2楼
    我喜欢先炸一下。
  • 墙上那只猫 2012-10-4
    3楼
    :lol 我喜欢吃红烧小排
  • xyjj 2012-10-4
    4楼
    我家小子也喜欢吃烧排骨

    :)
  • 水娃 楼主 2012-10-5
    5楼
    Quotexyjj 发表于 2012-10-4 22:52
    我家小子也喜欢吃烧排骨


    排骨是挺好吃的
  • 水娃 楼主 2012-10-5
    6楼
    Quote墙上那只猫 发表于 2012-10-4 11:50
    我喜欢吃红烧小排


    呵呵，看你的样就知道了
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