说得有道理呀

切糕真的不贵且好吃！

Quote曾经沧海 发表于 2012-12-6 20:04
切糕真的不贵且好吃！

军人也是你们新疆的吗？

Quote水娃 发表于 2012-12-6 20:07
军人也是你们新疆的吗？

不是的，似乎以前在新疆当过兵。

Quote曾经沧海 发表于 2012-12-6 20:17
不是的，似乎以前在新疆当过兵。

哦

新疆切糕你吃过吗
2012-12-06 11:51:00　来自中国经济网（北京）

新疆切糕是玛仁糖的俗称，是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺制作的美味食品。其选用原料非常丰富，由核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成，口味可分为原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等。其口味纯正，口感香醇，酸甜适度，清香袭人，甜而不腻，又营养丰富，无任何人工添加剂，是地道的纯天然食品。在和田地区已有几百年的历史。

制作玛仁糖要先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，也可以找几个胖子站 在上面。这样切糕被压的很紧实，水分也随着木槽底部的细缝流出。两天之后，把重物移开，一块结实的切糕就诞生了。 　　

玛仁糖的制作成本是很高的，它需要顶级名厨的超凡身手，注重色、香、味与口感恰到好处的搭配。有人把这种食品当普通零食去看，这就很无知了，玛仁糖算得上糕点里面的特级制作，味道和口感在所有的糕点中首屈一指。　　


就核桃玛仁糖系列产品来说，其中精选核桃仁含量达80%，还含有玉米、葡萄、鸡蛋等，蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等含量丰富。吃0.25千克核桃仁，相当于喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的鸡蛋。经常食用这种食品，使人精神焕发，精力充沛。

关于核桃玛仁糖还有一段美丽的传说：

据说很久以前有两位夫妇，夫老多病，妇相貌丑陋，不能生育。突一夜做梦，梦见一老神仙告知：“向南有圣树，取果实与金谷同食。”夫妇俩寻找了三年找来和田的核桃，与玉米同食。妇面容娇丽，夫身健力强。不久生育一子，子考中状元。核桃玛仁糖以其神奇功效流传至今，深受当地群众的青睐

原文网址：http://news.163.com/12/1206/12/8I1QQP5B00014JB5.html

Quote曾经沧海 发表于 2012-12-6 20:27
新疆切糕你吃过吗
2012-12-06 11:51:00　来自中国经济网（北京）

应该很好吃吧，是不是黄色的呀

Quote水娃 发表于 2012-12-6 20:35
应该很好吃吧，是不是黄色的呀

各种颜色的都有，它是一层干果一层饴糖再一层干果一层饴糖多层压制的，
什么颜色的干果放在上层就是什么颜色，一般最上面有各色花纹。

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Quote曾经沧海 发表于 2012-12-6 20:41
各种颜色的都有，它是一层干果一层饴糖再一层干果一层饴糖多层压制的，
什么颜色的干果放在上层就是什么 ...

哦，看到过，没吃过

我们这儿时常有卖的，不喜欢甜食，所以没有买过。

偶这里曾经很多，专门忽悠人，切一小块就是几十块钱。。你如果说不买。。。哼哼。。

乐趣！{:soso_e113:}

Quote素心 发表于 2012-12-6 21:57
我们这儿时常有卖的，不喜欢甜食，所以没有买过。

甜食还是可以少吃的

Quote爱是喜欢 发表于 2012-12-7 15:53
甜食还是可以少吃的

吃了牙疼:L

Quote素心 发表于 2012-12-7 19:56
吃了牙疼

那就没办法了