本帖最后由 静流 于 2013-6-21 19:59 编辑

[postbg]bg8.png[/postbg][backcolor=white] 高温，偶打定主意和大家同甘苦命相怜了- 此地这周也连日高热不断，气温窜至37、8度。人们又盼雷雨浇暑。宅家避暑罢。总不会被热斯的。
曾经吃过一次“炒饼”，在哪家餐馆忘记了。昨晚做葱油千层饼，今天突然有此“炒饼灵感”，正好可利用剩余材料。
半个红椒切丝，一个小洋葱也切丝，半个葱油饼切条。一根柠檬草切小段（不一定要放入），一小勺泰式xo酱。（这个是我前期在上海超市买的，自己觉得比李锦记的xo酱味道好。）
油锅热一点油后，先放入柠檬草、红椒和洋葱少许煸炒，然后放入饼条一起炒匀。加少许细盐和鸡精，再加小勺xo酱，快速炒匀后起锅。
注：不可以加水，因为饼条遇水会太软、变糊，影响口感。[/backcolor]




[backcolor=white] 再煮一锅绿豆粥搭配，高温立马变中温！愿大家暑天保重。[/backcolor]